今日のおやつが、ちいさな楽しみになるように。

小さな工房で、毎朝すこしずつ焼いています。
散歩の途中に、ふらっとどうぞ。

About手が覚えている、
おいしさを。

生地を休ませる時間。

焼き色を見きわめる目。

レシピには書けないことばかりで、
このお店はできています。

近所の方が、いつもの顔で
扉を開けてくれる。

それがいちばんの自慢です。

発酵バターのサブレ、素朴な型抜きクッキー、木の実のフロランタン。
派手さはないけれど、何度でも食べたくなる味を目指しています。

缶を開けたときの、ちいさな歓声のために。
手土産用の包装も、お気軽にお声がけください。

定番5種の詰め合わせ。月の缶に、ぎっしりと。

その時季のおいしいものを、少しずつ。中身は月替わりです。

一年のうち、その季節にだけ焼くお菓子があります。
店に並ぶのは、いまがいちばんおいしいものだけ。

やわらかい日差しに合わせて、口あたりを少し軽く。桜の塩漬けと乾燥させた苺を、生地に混ぜ込みます。

今日のおやつに、どうぞ。